2010-03-05 | Bogusława

Nie jest sekretem, że znaczna część żywności wytwarzanej na naszym globie jest produkowana w oparciu o sadzonki genetycznie zmodyfikowane, nie stroni się również od herbicydów i nawozów sztucznych. Nie uświadamiamy sobie, iż w szybki sposób są wszystkie te czynniki kumulowane w roślinach, a potem zjadane przez nas wraz z pięknie prezentującymi się pomidorem czy rzodkiewką.
Gdzie kupić zdrową żywność ekologiczną? W większych miastach takich jak Kraków, Warszawa, Poznań, czy Wrocław nie jest to już żaden problem. W Warszawie sklep ekologiczny jest już prawie w każdej dzielnicy. Tam zamówimy przetwory warzywne oraz owocowe, zakupimy ekologiczne konfitury jak również dżemy, kawy jak również herbaty pochodzące z kontrolowanych upraw, produkty bezcukrowe, słodziki, nabędziemy pieczone na zakwasie pieczywo. W sklepach ekologicznych dostępna jest także żywność bezglutenowa niezbędna dla osób, których przewodowy pokarmowe nie akceptują glutenu. A ten składnik diety jest niestety obecny w wielu produktach zbożowych takich jak pieczywo, makarony, mąki. Gluten jest składnikiem najpopularniejszych zbóż takich jak pszenica, żyto, jęczmień.
Niewielu z nas zdaje sobie sprawę, że tajemnicą dobrego samopoczucia jak również zdrowego życia bez żadnych chorób oraz dolegliwości jest prawidłowe oraz zdrowe odżywianie się. Ogromne znaczenie ma tutaj cykliczność i przyjmowanie pożywienia o precyzyjnie określonych porach oraz przyjmowanie przynajmniej jednego gorącego posiłku dziennie. Ale co istotniejsze, niezwykle ważne jest to, z jakiego rodzaju surowców jak również półproduktów wytworzono nasze jedzenie codzienne.
Na szczęście w Europie coraz więcej wytwarza się żywności wolnej od nadmiaru składników zagrażających zdrowiu człowieka. Jest to tak zwana żywność ekologiczna, która spełniać musi surowe normy chemiczne. Zakładanych jest coraz więcej gospodarstw ekologicznych, które dzięki specjalnym dopłatom ekologicznym z Unii Europejskiej mogą z powodzeniem konkurować na rynku. Naturalnie zdrowa żywność jest zazwyczaj droższa, a uzyskiwane plony nie są jak w przypadku tradycyjnego rolnictwa tak obfite, ale odpowiednia edukacja a także uświadamianie społeczeństwu o tym, iż produkowanie zdrowej żywności opłaci się wszystkim, przynoszą coraz lepsze rezultaty. Coraz więcej ludzi spogląda, co na etykietach produktów jest napisane, czyta informacje o składzie, zastanawia się, jaki wpływ ma zawartość wszystkich dodatkowych elementów na zdrowie.
Inne informacje
Mapa serwisu: August 2010 |July 2010 |June 2010 |May 2010 |April 2010 |March 2010 |February 2010 |January 2010 |December 2009 |November 2009 |October 2009 |